培养目标 培养掌握酒店管理专业必备的基础理论和专门知识，具有较强的沟通能力，掌握现代酒店管理与服务所需的基础知识，能胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位需要，从事现代旅游与酒店经营管理和接待服务等工作的高素质技能专门人才。 课程设置 酒店管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务、酒店营销、宴会策划、酒店礼仪、消费心理学、形体训练、交际与口才等。 发展前景 旅游与酒店业是当今世界发展最迅猛的行业之一，其发展速度与就业率将远远超出传统型行业。据国家有关部门统计，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六，随着中国市场的国际化，旅游业的繁荣，酒店管理专业正在不断扩充和细化，旅游酒店业对人才的需求非常大。毕业生供不应求。
